その３ 果物と野菜を多く食べる 血液は弱アルカリ性がベスト
「ヒマラヤの奥地では、日にたった一遍しか食わせないんだ。しかも、米が年に3度もとれるのに、米食わせない。米食ったら早死にするということで、水漬けにした稗を、煮もしなきゃ、炊きもしないのよ、ふやけてるだけ、そいつをバナナの葉の上にもって、手でヒューとしゃくって食べるだけ。これが主食だ。おかずは、イモだのゴボウだの、ただゆがいたもんだけ。山塩をぶっかけてある、砂糖も使わなきゃ、醤油も使いやしません。そのかわり、腹のへったときに随々所、一歩山へ入ったら、いろいろの種類の果物がたわわに実ってる。これは、自由に食べられる。そりゃもう、部落の人だけで食い切れませんよ。行って三日たたないうちに、食い物でもすっかり悲観しちゃったんだが、周囲のインドの修行している人たちがみんな筋骨隆々として、丈夫な体なんだ、その食い物で。」
偉大な思想家である中村天風氏は明治44年、35才の時に、肺結核を患ったまま、インドに行って、2年半カリアッパ師のもとで修業を行っていますが、その折りに触れた上記の現地の人の食生活が、彼の健康（食）についての原点になっているのではないか、と思っています。健康（食）については、自然食を推奨する立場から多くの本が出されていますが、私は、中村天風氏の考えが、現在でも、もっとも拠り所となるのではないか、集大成となっているともいえるのではないか、と思っています。
現在は、健康（食）についてたくさんの本が出されていますが、私は、中村天風氏の本を拠り所とし、これにより吟味し、自分なりに咀しゃくして摂り入れています。
自然法則に順応し、自然法則に背かないこと。これが徹底されて、以下のことが書かれています。
１．食物はできるだけアルカリ性のものを食べる。果物や野菜を多く摂る。
２．牛肉、豚肉、羊などの四ツ足のものは食べない。動物性たんぱく質は少なくする。
概ね植物食7：肉食3の割合にする
３．夏極度に冷たいもの、冬極度に熱いものは食べない。
４．四季それぞれの天産物を食べるようにする、自分の住んでいるところのものを、
多く食べる。
５．腹八分目に病なし。食事の分量は少なくする（ニ食とする）。
６．よく噛む。
７．食事をするのは食欲をそそられた時ではなく、真に空腹を感じたときがよい。
従って少なくとも毎食の間隔を5時間以上とする。
８．「生」で食べられるものはできる限りそのままの「生」で食べるのがよい。
９．食事の際はいつもニコニコ気分で機嫌よく食べる。
１０．脂肪類や濃厚な贅沢な料理を食べ過ぎない。
そして、これらの本の中では、さらに空気のこと、呼吸法のこと、衣服のこと、住居のこと、睡眠のこと、運動のこと、日光・空気・土・水の利用方法についてまで展開されています。
参考文献 錬身抄 財団法人天風会 中村天風著
いつまでも若々しく生きる 日本経営合理化協会 中村天風述
長期間熟成（3年）・不使用（無添加・保存料不使用）
その他（乳酸菌・和漢配合）
です。
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30年来、私は朝食にはパンに絹こし黒胡麻と蜂蜜をつけて食べています。
著名な漢方医学者であった大塚敬節氏の食事からヒントを得て。
